baderaum.com.pl

Pektyna jabłkowa

Pektyna to substancja naturalnie występująca w roślinach. Stanowi ją mieszanina węglowodanów znajdujących się w ich ścianach komórkowych. W skład pektyny wchodzą głownie polisacharydy i oligosacharydy. Jej rola w organizmie roślinnym polega na ochronie przed wysusz...